• du beurre
  • oignons
  • poireaux (surgelé ou frais)
  • 2/3 patates selon leur grosseur
  • sel, poivre
  • crème fraiche pour les gourmands.

Non mais c’est pas possible d’être aussi bordélique !!!

Désolée mais je connais pas de mot poli pour dire ça….désordonné n’est pas assez fort…

J’ai fait la soupe poireau / pommes de terre, j’ai tout bien noté parce que pour une fois je trouvais l’équilibre super….sauf que je trouve plus le bout de papier !!!!

Mince c’est pas la première fois que ça m’arrive…..mais je retiens jamais rien de mes erreurs….je perds toujours les mêmes choses en plus : ma pince à épiler (j’en ai 4, pour pouvoir les perdre à tour de rôle) (enfin en ce moment j’en trouve aucune des 4, du coup je vis avec des sourcils de sanglier), mes lunettes de soleil, ma brosse à frange (celle qui crame sous le séchoir pour raidir devant), mon écharpe…Mr est las de mes « t’as pas vu mes gants ?? Et mes chaussures ?? »
Quand je partais en colo c’était le k-way et la serviette de table que je perdais….

 Bon voilà ce que je vous propose….je rédiges sans les doses, et si je remets la main dessus, je rectifies (toutes façons c’est toujours bon).

A part ça, je voulais dire que cette recette ne s’adresse pas aux ménagères, parce que je pense qu’elles savent déjà toutes la faire.

Je m’adresse aux jeunes qui apprennent à cuisiner, parce que je sais qu’ils sont nombreux, je les ai chopé dans mes filets avec les mug cakes muhaha :-P

Mes petits, (j’ai 37 ans, je peux vous appeler mes petits), il faut absolument manger des légumes ! Et la soupe c’est pas que pour les vieux !

Fais pas la grimace, moi non plus j’aime pas les légumes cuits, c’est mou, tout ça.

Mais la soupe, c’est LE moyen de se régaler !

Mais si, même mon fils-qui-n’aime-rien, et ma fille bouffe-tout se régalent.

Puis la soupe, c’est facile à faire, et ça peut être fun, regarde j’ai dessiné dedans avec de la crème :-P

Par contre il vous faut un truc pour mixer….un mixeur plongeant, ou un robot multifonction, ou un blender….demandez à vos parents qu’ils vous en payent un, tant qu’à faire le truc le plus complet, le robot. Ils vous diront oui, grâce à l’argument « c’est pour manger des légumes » (mais en fait après vous pourrez faire plein de trucs cracras avec : des boulettes, des gâteaux, des cocktails…..)

PS : Mallaury toi c’est pas la peine de gratter, tu viens d’avoir une voiture…faut pas abuser quand même (aaaaaah ces jeunes !)

Soupe poireaux patates

 

Velouté Poireaux patates

 

Ingrédients : du beurre,  oignons, poireaux (surgelé ou frais), 2/3 patates selon leur grosseur, sel, poivre, crème fraiche pour les gourmands.

  • Chauffer le beurre dans un fait-tout, marmite..
  • Faire revenir les oignons 5 à 10 mn
  • Ajouter les poireaux, et les faire revenir aussi 10 mn environ
  • Ajouter les patates (pelées et coupées en gros morceaux)
  • Couvrir d’eau (si on aime épais, on couvre juste, si on aime la soupe liquide, on en met un peu plus)
    On peut remplacer l’eau par du bouillon.
  • ajouter sel et poivre
  • Cuire à petit bouillon jusqu’à ce que le couteau s’enfonce bien dans les patates (20-30mn).
  • Mixer, vérifier si c’est bien salé.
  • Ajouter un peu de crème fraiche (ou pas) et servir.

Et maintenant que je t’ai converti à la soupe, et que tu t’es fait offrir un mixer, tes parents m’aiment, toi aussi, et tu peux te lâcher avec mes autres recettes !
Ma préférée, c’est celle aux carottes, lait de coco, orange et gingembre, accompagnées de naans au kiri

 

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