• 40 cl de crème entière liquide
  • 250g de lait concentré sucré
Houlalalala !!! Cette recette de glace…..!!!

C’est LA recette à avoir dans son cahier !

Celle qui vous fera dire « nan mais je l’ai achetée pourquoi alors, cette sorbetière ?? »

Celle qui vous fera haïr de vos copines au régime !
(Bon en même temps je leur ai balancé la photo de la glace au milieu d’une discut’ sur les point WW, je l’ai bien cherché…:P )

Celle qui vous donnera la possibilité de laisser aller votre imagination, votre créativité, votre gourmandise…

Celle qui vous servira de base pour remplir 12, 24, 48 pots de glace, tous à un parfum différent si vous le souhaitez !

Et cette nouvelle tuerie…à qui on la doit ? A Aude du blog J’amène le dessert bien sûr !

Toujours à nous tenter avec ses recettes plus gourmandes les unes que les autres (elle est pire que moi je crois bien !), et au passage, merci à Marie de Bavardages Gourmands, qui m’a alléchée durant toute la croisière, à me parler de cette recette !!

Je suis cernée par les gourmands, je suis foutue, et je vous embarque avec moi dans cette galère…..

 

Montages9

 

RECETTE GLACE MAISON SANS SORBETIERE
Sundae caramel cacahuètes 

Après la baguette magique, voici donc la GLACE MAGIQUE !

Alors moi dès le départ en voyant cette recette, j’ai eu envie d’un sundae caramel comme au Macdo….c’est donc pour ça que j’ai fait mon caramel beurre salé ;)

Cette recette, vous allez l’adorer, parce qu’elle est facile, rapide, et délicieuse, tout ce qu’on aime, non ?

Ingrédients : 40 cl de crème entière liquide + 250g de lait concentré sucré + les toppings de votre choix (ici caramel et cacahuètes non salées et grillées à la poêle)

  • Fouetter la crème jusqu’à obtenir une texture de chantilly bien ferme.
    Astuce : La crème montera si elle est bien froide, et ce sont les matières grasses qui font que ça marche, donc oubliez la crème allégée ;)
  • Ajouter le lait concentré sucré, et l’incorporer à l’aide d’une spatule, maryse.
    Astuce : on part du centre et on remonte vers les bords, ça évitera de faire retomber sa crème fouettée.
  • Ajouter le « topping » de votre choix !
    Pour moi : caramel beurre salé et cacahuètes
  • Placer au congélateur, dans un bac ou des pots fermés, environ 6 heures, et vous obtiendrez une glace fondante, crémeuse et gourmande….

Attention au moment de servir, ça fond très vite ;)

Si vous souhaitez la manger telle quelle, je vous conseille de mettre plus de lait concentré sucré (je savais que j’allais mettre du caramel alors j’ai eu la main légère), et ajoutez aussi de la vanille, mais selon moi, cette glace est faite pour être mangée avec une garniture, pas toute seule.

Bientôt je tenterai d’y mettre de la purée de framboise, je m’en lèche les babines !

Source recette : Cookies and cups

 

Sundae caramel

 

Galce sans sorbetière

 

Glace caramel beurre salé

 

Glace caramel cacahuètes

 

glace-maison

Glace aux smarties 

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Glace au coulis de framboises

Coulis de framboises au coulis de framboise

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