• 1 pot de yaourt
  • 2 oeuf (100 g)
  • 1 pot de sucre
  • 1 pot d'huile de tournesol
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure chimique
La découverte de l’oeuf de cane continue avec un simple, mais néanmoins délicieux gâteau au yaourt !

Tout le monde a sa recette fétiche, et la série de test « oeuf de cane » est l’occasion de vous donner la mienne.

Alors alors, qu’est-ce que cet oeuf a changé dans mon gâteau ?

– la hauteur 
La pâte a tellement gonflé que les gâteaux sont sortis de leur moule, et se sont collés les uns aux autres :o
Carole m’avait pourtant prévenue, mais tant qu’on n’a pas vu de ses yeux….:p

– le goût
Ni meilleur, ni moins bon qu’avec les oeufs de poule, le goût n’est tout simplement pas le même… je ne pensais pas que la différence serait si flagrante quand même.

– l’inspiration
On se dit qu’un oeuf de cane est exceptionnel, alors on a pas envie de laisser le gâteau tel quel, à rien….du coup on cherche dans ses placards, on trouve, et on épate ses gamins !

 


Recette de gâteau au yaourt

 

RECETTE DU GÂTEAU AU YAOURT

Ingrédients : 1 pot de yaourt, 2 oeuf (100 g), 1 pot de sucre, 1 pot d’huile de tournesol, 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique

  • Vider le pot de yaourt dans un robot
  • Ajouter les autres ingrédients, en vous servant du pot de yaourt comme unité de mesure
  • Mixer jusqu’à obtention d’une pâte homogène
  • Verser la pâte dans un moule
  • Cuire environ 25 mn à 180°

Et ensuite, il suffit de couper le gâteau, et de le garnir comme on aime !

Ici une simple chantilly, du chocolat fondu, et des cacahuètes…:D

 

Bien gonflés

 

Intérieur

 

Montage

 

Montage 2

 

Gâteau yaourt

 

Gourmand

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