• 400 g de pâtes
  • 2 belles tomates
  • 1 oignon frais
  • Persil
  • 150 g de feta
  • 300g de poivrons rouges
  • 2 gousses d'ail
  • 2 CS de vinaigre
  • 2 CS de citron
  • 160 ml de bouillon de légumes
Aujourd’hui est un jour important : on transforme une chambre !

Emploi de grands moyens : casque de chantier, gants, outils, café…car la chambre d’enfant du fils va devenir une chambre d’ado.

Exit les power rangers, bruntosaurus, bakugans et autres caisses de 6 tonnes remplies de voitures en fer !

Bienvenue les posters de Shakaponk, les amplis, guitares électriques, lecteur Mp3.

Le fils grandit…

Et le père a besoin de forces pour faire face.

Rien de tel qu’un bon plat de pâtes en salade, mangée sur un coin de carton, pour affronter l’antre du dragon Elliot.

Source recette : Marabout Recettes minceurs

Pâtes poivron féta

PÂTES SAUCE POIVRON ROUGE ET FETA

 

LA SAUCE

  • Faites cuire les poivrons au four comme indiqué dans ma recette des Poivrons marinés
  • Dans un mixeur, mettez les poivrons (épluchés et grossièrement hâchés), l’ail, le vinaigre, le jus de citron, et le bouillon de volaille.
  • Mixez jusqu’à obtention d’une sauce bien lisse
  • Filtrez votre sauce à l’aide d’une passoire

LA SALADE DE PÂTES

  • Mettez à cuire les pâtes dans de l’eau salée
  • Coupez les tomates et l’oignon en petits dés
  • Dans un saladier, mélangez les pâtes cuites, les tomates, l’oignon, le persil et la sauce aux poivrons
  • Emiettez la feta dans un bol
  • Servez et laissez les convives ajouter la feta dans leur assiette.

J’aime beaucoup la version froide de ce plat (alors que je ne suis pas fan des salades de pâtes), c’est très rafraichissant, et plutôt relevé grâce à l’ail et l’oignon.
J’adore aussi la version chaude…
Testez les 2, et dîtes-moi comment vous les préférez !

PÂTES SAUCE POIVRON ROUGE ET FETA

PÂTES SAUCE POIVRON ROUGE ET FETA

PÂTES SAUCE POIVRON ROUGE ET FETA

PÂTES SAUCE POIVRON ROUGE ET FETA

Pâtes poivron rouge et féta

Pâtes poivron rouge et féta

 

Pâtes poivron rouge et féta

Pâtes poivron rouge et féta

 

Rappel ingrédients
400 g de pâtes
2 belles tomates
1 oignon frais
Persil
150 g de feta
300g de poivrons rouges
2 gousses d’ail
2 CS de vinaigre
2 CS de citron
160 ml de bouillon de légumes

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