Hier c’était les garçons au ciné, les filles à la maison !

Entre la bronzette dans le jardin, la danse dans le salon, la pâte à modeler et les cris en jouant à Wii party, nous avons été trop occupées pour faire de la vraie pâtisserie…..

Mais une après-midi fille sans gourmandise n’est pas une vraie après-midi filles, n’est-ce pas ?

Alors vite-fait-bien-fait, nous avons déroulé une pâte feuilletée, tartiné de confiture, roulé le tout, et HOP ! Les palmiers étaient prêts !

Gros succès pour ces petites douceurs de dernière minute !

Palmiers confiture fruits rouges

 

PALMIERS à la CONFITURE

 

Ingrédients : Un rouleau de bonne pâte feuilletée pur beurre, ou encore mieux, fait-maison ;) de la confiture, du sucre.

  • Dérouler la pâte
  • Tartiner généreusement de confiture
  • Plier 2 côtés en face sur 2 cm, puis replier, et encore et encore, jusqu’à ce que les 2 côtés se rejoignent
  • Rouler dans du sucre
  • Mettre la pâte au froid si elle s’est trop ramollie
  • Découper des tranches (de 1 à 2 cm)
  • Poser sur du papier cuisson
  • aplatir les palmiers avec votre main
  • Cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu’à coloration

J’ai utilisé une purée de fruit « délice de fruits » Vitabio fraise-myrtilles-cassis pour mes palmiers, beaucoup moins sucré qu’une confiture, et très goûteuse !

Oh j’allais oublié de dire que sur certains palmiers, j’ai ajouté des amandes en bâtonnets dessus….Argh c’était encore meilleur !!!

palmiers-confiture

 

Rouler dans le sucre

 

Palmier avant cuisson

 

Quelques amandes sur les palmiers

 

Petit tas de palmiers

 

Palmier à la confiture

 


Palmier confiture

 

 

 

 

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