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Shirashi au saumon

Dans Coquillages et crustacés, Salé Le 19 septembre 2013 24 Comments

Je continue ma série « Recettes japonaises » ! Après avoir publié les boulettes tsukune et les raviolis gyozas, j’ai pu constater que vous étiez tous aussi fans que moi… Suite… »

Gyozas, raviolis japonais et tutoriel vidéo.

Dans Avec de la pâte (à pizza, à pain, brisée..), Salé Le 17 septembre 2013 42 Comments

Pourquoi cette obsession sur la cuisine japonaise, cette semaine ? Parce que j’ai très envie d’aller dans un restaurant japonais en ce moment. Et comme je n’habite pas… Suite… »

Tsukune, boulettes japonaises caramélisées.

Dans Boulettes, Salé Le 16 septembre 2013 18 Comments

J’adore les boulettes. A tel point, que j’en fait une rubrique spécialement pour elles. C’est rond, c’est bon, c’est ludique, facile à faire, à manger, et déclinable à… Suite… »

Tempura de crevette, calamars, légumes, et leur sauce.

Dans Coquillages et crustacés, Salé Le 19 février 2013 11 Comments

Après avoir eu la chanson des frères Hanson TOUTE LA JOURNEE, suite à la publication de la recette des brioches Doo Wap (merci Cigi…), me voilà à présent,… Suite… »