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Meat pie façon corse : Pietra, figatellu et châtaignes.

Dans Avec de la pâte (à pizza, à pain, brisée..), Plats mijotés, Salé Le 11 novembre 2012 18 Comments

Depuis que j’ai fait ma première meat pie, et devant le succès familial de la Guiness Pie, je ne pense qu’à une chose… La tenter version corse. J’avais… Suite… »

Sablés à la farine de châtaignes

Sablé à la farine de châtaigne, en forme de châtaigne.

Dans Biscuits, Le Cuisinarium, Sucré Le 4 septembre 2012 28 Comments

Sur les photos des tartelettes Nutella  d’hier, vous avez peut-être remarqué des châtaignes un peu bizarres posées ça et là. Peut-être avez-vous cru qu’il s’agissait de vraies châtaignes…. Suite… »

Tartelettes Nutella à la farine de châtaignes.

Dans Sucré, Tartes, chaussons Le 3 septembre 2012 20 Comments

Depuis que le mistral s’est levé, les températures ont nettement baissé, nous faisant passer en quelques jours de la canicule…à l’automne ! Et si le calendrier affirme que… Suite… »