• Pour 6 personnes
  • 1 melon
  • 2 avocats
  • roquette
  • jeunes pousses,
  • Pour la vinaigrette
  • 1 gousse d'ail
  • 5 CS d"huile d'olive
  • 3 CS de vinaigre balsamique
  • 2 CC de moutarde au miel
  • (ou 1 CC de moutarde + 1 CC de miel)
  • sel et poivre.
Hello tout le monde !

Où êtes-vous ? En vacances ? Encore au boulot ? A la maison ? Dans la voiture (côté passager) ?

Aujourd’hui j’ai une petite pensée pour tous ceux qui vont se payer les embouteillages ce WE…pensez à faire le plein de vies Candy Crush auprès vos amis avant de partir….ça occupe bien :D

Et dire qu’avant on se retrouvait coincés des heures sans clim….et surtout sans smartphone !!! :o

Une fois j’ai animé tout mon voyage en prenant des photos incongrues ou de paysages (etc), et en demandant à mes amis facebook de deviner ce que c’était / où ça se trouvait.

Je me suis bien marrée tout le trajet à lire toutes leurs âneries, je vous conseille d’essayer ce petit jeu !

Autre chose que je vous conseille, cette salade toute simple réalisée hier.

Lorsque j’ai feuilleté mes petits livres « Vive l’été » , j’ai choisis cette recette pour sa simplicité, et parce que  j’avais du melon dans le frigo.

Je ne m’attendais pas à la salade du siècle, et pourtant….je me suis réellement régalée !

La douceur du fruit bien mûr, associée au piquant de la roquette est vraiment un mélange qui a cartonné sur mes papilles !

Je pense néanmoins que la vinaigrette au miel est essentielle pour arrondir les angles, alors je vais vous donner la recette dans son intégralité ;)

D’ailleurs ça peut être sympa pour votre pique-nique de demain, sur l’autoroute du soleil !

livre offert

Salade melon

 

SALADE ROQUETTE, MELON, AVOCAT
vinaigrette au miel

 

Ingrédients pour 6 personnes : 1 melon, 2 avocats, roquette + jeunes pousses,
Pour la vinaigrette : 1 gousse d’ail, 5 CS d »huile d’olive, 3 CS de vinaigre balsamique, 2 CC de moutarde au miel (ou 1 CC de moutarde + 1 CC de miel), sel et poivre.

  • Presser l’ail, et mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette
  • Laver la roquette et les jeunes pousses
  • Découper le melon en cubes ou en billes si vous avez l’accessoire
  • Découper l’avocat, le citronner légèrement pour éviter qu’il ne noircisse
  • Présenter le tout dans des assiettes individuelles, à vous de voir si vous assaisonnez avant ou si chacun se gère ;)
  • Ajouter des graines si vous aimez ça !

Salade melon vinaigrette au miel

 

Salade melon roquette

 

Vinaigrette au miel

 

Salade melon et roquette

 

Salade billes de melon

 

Salade roquette melon

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