• 2 oranges
  • 2 pamplemousses
  • 2 radis
  • 1 avocat
  • 10 crevettes
  • Feta
  • Roquette
  • Mâche
  • Mayo
  • Ketchup
Aujourd’hui dans mon assiette, une salade

fraiche comme moi un agrume,

exotique comme moi un avocat,

piquante comme moi de la roquette,

innocente comme pas moi une brebis et sa feta,

gourmande comme moi !

Et aussi avec de la crevette, mais je trouve rien de poétique à dire dessus…

…bon ok…qui se la pète sur sa salade…comme MOI. :-D

 

 

 

Salade fraicheur aux agrumes, crevettes, et plus !

 

  • Tranchez finement vos oranges et pamplemousses, sans les éplucher
  • A l’aide d’emporte pièces, découper des disques de fruits dans vos tranches
  • Avec vos dents, grignotez ce qu’il reste sur les bords (faut pas gâcher !)
  • Disposez vos tranches sur vos assiettes
  • Posez au milieu mâche et roquette
  • Puis les crevettes en rosace
  • Dispersez quelques morceaux d’avocat et de feta émiettée là où ça tombe, ainsi que les radis finement tranchés
  • Mélanger de la mayonnaise et du ketchup, pour faire une sauce cocktail. Certains y ajouteront du tabasco.
    Servez-la à part, pour que chacun dose selon ses goûts.

Vous pouvez aussi tout déposer en vrac dans votre assiette, c’est aussi bon, mais tranchez vos ingrédients finement, pour pouvoir mettre un peu de tout à chaque bouchée.

Demain je m’en refais.

 

Rappel ingrédients pour 2 belles assiettes :

2 oranges
2 pamplemousses
2 radis
1 avocat
10 crevettes
Feta
Roquette
Mâche
Mayo
Ketchup

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