- Ingrédients du gâteau au yahourt
- Colorants
Le gâteau au yaourt a plein d’avantage :
– c’est bon
– c’est facile
– c’est rapide
– pas cher, inrattable, pratique, tout le monde aime etc, etc, etc.
Il a un inconvénient : c’est pas fun.
Déjà vu, déjà fait, refait, encore et encore.
SAUF si vous le transformez en rainbow cake !
Alors là, vos enfants regarderont le gâteau avec un oeil nouveau, restant bouche bée devant vos talents de magicienne, auront l’oeil qui pétille, et dévoreront le gâteau comme si c’était la pâtisserie du siècle !
J’adore ! Trop facile de les avoir ces bébêtes :-D
RAINBOW CAKE
La technique
J’ai décrit ma version du gâteau au yaourt lors de la réalisation des cakes pops framboise/citron (clic) (enlever le citron)
Concernant le rainbow cake, il fonctionne quelle que soit votre recette de gâteau fétiche, même aromatisé !
Je zappe donc la pâte, et passe directement à la technique de l’arc en ciel.
Séparez votre pâte à gâteau en 4 portions (en fait autant de portions que de couleurs voulues)
Colorez chaque portion à votre guise
Versez chaque portion, une part une, au milieu du plat
Je l’ai découvert en faisant le gâteau : la dernière couleur sera la dominante (si j’avais su je n’aurais pas choisi le orange !)
Il ne reste plus qu’à cuire :-)
Il faut quand même savoir que le colorant modifie la texture du gâteau : il était beaucoup moins levé que d’habitude !
Pour plus de gourmandise, insérez des morceaux de chocolat quand le gâteau est encore chaud.
Pour les adultes, découpez à l’emporte pièces cercle, mettez un peu de purée de framboises et de la chantilly entre 2 morceaux, posez une framboise.
Toutes mes félicitations !! Très jolie et succulent vu les photos =) !
J’ai déjà réalisé un rainbow cake, par contre pas dans cette thématique là, j’avais cuit mes couche de gâteau séparément les unes des autres, puis fais un montage …. brefu n travail de titan ^^
tu as la recette sur le blog en 2011 si tu as envie de jeter un coup d’oeil ^^
a plus tard,
stéph bamboo / une graine d’idée
J’oubliais,
j’aime beaucoup le rendu du tien, et je n’aurais pas cru que les colorants du commerce rendrait comme ça, j’aime bien !!
Je connais le rainbow cake dont tu parles, et effectivement, c’est du boulot !
Par contre j’aurais bien voulu voir le tien, t’as pas un lien ? J’ai pas trouvé :-(
Ca y est j’ai trouvé ! Trop beau :-)
Un jour peut-être que je le ferai…mais pour une occas’, pas pour le « goûter vite préparé » des enfants :-)
Pour le colorant, j’ai mis la dose :-P
j’adore!! les loulous ont dû être aux anges en découvrant le gâteau! ;) bonne journée. bises
Je suis passée pour une magicienne, j’adore :-)
Le colorant alimentaire, je ne trouve pas ça apétissant d’habitude mais là je trouve que c’est une excellente idée. le rendu est sublime ;)
Ce qui est bizarre dans la coloration du gâteau au yaourt, c’est que le goût reste le même, on pourrait s’attendre à différents goûts selon la couleur (mais dans ce cas mes enfants n’auraient pas aimé :-D )
Il est cool ce rainbow cake, il vend du rêve!
C’est exactement ça !
C’est sympa mais c’est vrai qu’il est plat! lol
Visuellement je préfère celui avec les couches superposées mais c’est vrai que c’est pas le méme temps de préparation;)
J’ai peut-être un peu abusé avec le colorant mdr….il faut que j’investisse dans le colorant gel, ça doit mieux fonctionner.
C’est une merveilleuse idée ! Merci pour cette belle idée originale !
L’idée n’est pas de moi, mais merci quand même :-D
Tu te défends bien aussi avec les couleurs, c’est top les colorants surtout avec les enfants, on peut faire de super gâteau comme le tien!!
je me lance pour l’anniversaire de Nolwenn…..je te ferai un retour.
Merci pour cette super idée ! aujourd’hui c’est mercredi et avec mes 3 filles, nous allons en profiter pour tester :)
Résultat génial ! va falloir que j’investise dans de bons colorants car mes filles ont juste ADORE !!
Génial !
Pour les colorants je prends ceux en gel de la marque Wilton, mais je pense changer pour les colorants en poudre ;-)