• 3 filets de poulet
  • 50 cl de coca
  • 1 oignon
  • 1 CS maïzena
  • 1 peu d'eau
  • sel
  • option : épices, amandes...
J’en ai entendu parlé de ce fameux poulet au coca !

Tellement intrigant, farfelu…et ceux qui me connaissent un peu savent qu’au plus c’est bizarre, au plus je suis attirée.

C’est d’ailleurs comme ça que je me retrouve à tester des chips aux huitres, des cookies au piment, un fruit qui pue le fromage, et des insectes apéros au bacon.

Bon là, c’est le côté obscur de la curiosité…Mais il y aussi le bon côté des choses, celui qui nous fait découvrir des saveurs nouvelles, qui permet à mes papilles d’êtres surprises et heureuses.

ET concernant le poulet au coca : BONNE PIOCHE !

Vraiment très bon, même pas trop sucré, juste caramelisé, et de façon extrêmement simple.

 

 

Poulet coca

 

POULET CARAMEL AU COCA COLA

 

  • Détailler l’oignon en lamelles
  • Couper le poulet en aiguillettes
  • Chauffer un peu d »huile dans une sauteuse, et faire suer les oignons jusqu’à ce qu’ils soient mous.
    Les réserver
  • Dans la même sauteuse, faire dorer le poulet.
  • Verser le coca, ajouter l’oignon
  • Couvrir et laisser mijoter à feu doux 30mn
  • Diluer la maïzena dans un fond de verre d’eau et l’ajouter au poulet pour épaissir la sauce
  • Laisser mijoter 10 à 15mn de plus

ET voilà comment on obtient un délicieux poulet caramel !

Peut-être que je mettrai plus de coca la prochaine fois, pour avoir plus de sauce.

Ce qui est sûr, c’est que je referai cette recette que tout le monde a adoré ! Je l’agrémenterai aussi d’épices et d’amandes effilées et grillées à la poêle, ce doit être terrible !

Poulet coca

RAPPEL INGREDIENTS

3 filets de poulet
50 cl de coca
1 oignon
1 CS maïzena
1 peu d’eau
sel
option : épices, amandes…

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