Ma vie est une recherche perpétuelle dans le monde de la gourmandise et du chocolat.

On pourrait croire que c’est que du fun, mais NON, détrompez-vous, c’est AUSSI une activité très risquée….

Je manie des couteaux, abîme mes yeux sur mon PC en traînant sur les sites web dédiés au chocolat, monte en équilibre sur des tabourets, risque les brûlures, et surtout, l’ épreuve du feu, le jugement ultime : le verdict des enfants.

Non vraiment, trop trop dure ma vie….! :-P

Mais j’aime le risque, j’aime le danger, et hier j’ai eu une méga dose d’excitation en fabriquant mes petites glaces en brownie !!!

Ah la la que j’aime la pâtisserie ludique !

Un vrai moment de bonheur !

Pour les faire, j’ai utilisé la recette du brownie trouvée sur le site La table à dessert : je l’ai trouvée parfaite !

Et pour l’idée-même du polo-qui-ne-fond-pas-au-soleil, je l’ai eu en me baladant sur pinterest ;) !

 

CROC

 

 

FAUSSES GLACES en BROWNIE

 

Ingrédients :
Le brownie : 1 tablette de 200 g de Chocolat pâtissier noir, 100 g de beurre, 3 œufs, 80 g de sucre, 50 g de farine
Le décor : chocolat blanc pâtissier, colorants liposolubles, décorations (vous pouvez aussi ne pas colorer le chocolat, et mettre des noix concassées, pépites de nougatine etc…), bâtonnets à glace.

  • Sur feu doux, fondre le chocolat et le beurre.
  • Ajouter le sucre, la farine et les œufs.
  • Verser dans un petit moule, beurré et fariné (j’ai pris un moule à cake).
  • Cuire dans un four préchauffé à 150°, entre 20et 30 mn (le dessus doit craqueler).
  • Laisser refroidir et démouler.
  • Découper des rectangles
  • Enfoncer un bâtonnet à glace dans chaque rectangle.
  • Fondre le chocolat blanc au bain marie, le colorer (ou pas )
  • Recouvrir la glace de chocolat, et décorer comme bon vous semble !
    Vos pouvez tremper votre glace dans le chocolat, ou simplement recouvrir que le dessus et les côtés.
  • Laisser refroidir au frigo, et servir !

SUCCES officiellement garanti, approuvé par les WAOUH de mes enfants !

Pour une version moins enfantine, et comme indiqué dans mes ingrédients, ne colorez pas le chocolat blanc, vous pouvez d’ailleurs utiliser du noir, lait, blanc, caramel etc…et décorer avec des noix concassées, des pépites de nougatine, spéculos etc….laissez aller votre créativité !!!

vous pouvez retrouver de nombreuses autres recettes au chocolat sur La table à dessert

 

Brownie

Brownie popsicle

gateaux glace

Fausses glaces en brownie

4 glaces

Tas de fausses glaces

Cet article a été écrit en collaboration avec la marque, cependant tous les mots présents dans l’article, ainsi que l’idée de la recette, sont les miens ;)


image_1

Print Friendly