• POUR 6 CUPCAKES
  • 115 g de beurre à température ambiante
  • 115 g de sucre
  • 2 œufs
  • 115 g de farine avec levure incorporée
  • 150 g de fraises tagada
  • 5 cuillères à soupe de lait
  • POUR LA DECO
  • 25 cl de crème liquide très froide
  • 30 g de sucre glace
  • colorant rouge
  • 6 mini tagadas
Je participe pour la première fois à « Un tour en cuisine ».

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un échange de recettes entre blogs culinaires.
Chaque participant doit piocher une recette dans le blog qui lui a été attribué par tirage au sort, la réaliser, et la publier sur son blog.

Sympa non ?

Pour ce tour, c’est Pouette du blog http://www.miameuh.com qui est venue piocher une recette chez moi, tandis que je choisissais la mienne chez Stéphanie de http://gourmandises-stephanie.over-blog.com .

Voyons…qu’ai-je dans mes placards…des fraises tagadas !
Ca tombe bien, Stéphanie propose une très jolie recette de Cupcakes aux fraises tagada !

Bon, mon rendu n’est pas rouge comme l’original, mais ils étaient très bons, c’est l’essentiel.

ET vous savez quoi ? C’est la première fois que je fais des cupcakes :-)

Vous me pardonnerez, une fois de plus, pour ma non-maitrise de la poche à douille…grrrrrrrrrr la prochaine fois je ferai un paquet que je retravaillerai avec les dents d’une fourchette, ça ne peut être que mieux :-D

 RECETTE DES

CUPCAKES TAGADA

 

LES CUPCAKES

  • Mettez les fraises Tagada à fondre sur feu doux avec le lait.
  • Battez le beurre et sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez les oeufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Ajoutez la farine et mélanger.
  • Versez ensuite les tagadas fondues (si le mélange est encore chaud, attendez un peu, mais pas trop sinon tout reste collé à la casserole) et mélanger.
  • Répartissez votre pâte dans vos moules à muffin.

Cuire pendant une vingtaine de minutes, dans un four préalablement préchauffer à 180°.
Vérifiez la cuisson avec un couteau ou un pic à brochette, qui doit ressortir sec.

 

LA DECORATION

  • Montez votre crème en chantilly.
  • Ajoutez le sucre et le colorant.
  • Décorez avec une fraise, et/ou des petites boules colorées ou ce qui vous passe sous la main.
    Attention, vos cupcakes doivent être refroidis, sinon la chantilly fondra aussitôt !
  • Ne tardez pas à déguster, la chantilly ne tient pas longtemps !

Verdict : Sucré, on s’en doute, mais très bon ! Ma fille a dû dire 20 fois « mmm c’est bon gâteau, me régale » et elle le dit encore quand elle voit les photos ! Contente d’avoir choisi cette recette :-)

 

Cupcake et sa fleur violette

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