Gâteaux, muffins, cakes

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Salambos à la fève tonka

Dans CAP Pâtisserie, Gâteaux, muffins, cakes, Sucré Le 28 mai 2013 18 Comments

Vous connaissez le salambo ? Ben moi non ! (ça et les glands…mais c’est une autre histoire…) Du moins je le connaissais pas il y a quelques mois,… Suite… »

BANANA MUG CAKE – le banana bread en 5mn au micro ondes.

Dans Gâteaux, muffins, cakes, Mug Cakes, Sucré Le 7 février 2013 97 Comments

**** Mr et Mme Cooking Mumu sont heureux de vous annoncer l’arrivée du petit dernier dans la famille. Banana Mug Cake est né le 3 février 2013, pèse… Suite… »

Des Pets de nonnes pour Mardi Gras ?

Dans Gâteaux, muffins, cakes Le 3 février 2013 36 Comments

Alors là, avec un nom pareil, je suis sûre que vous attendez de moi 2 ou 3 blagounettes douteuses, pas vrai ? Et bien non ! Je vais… Suite… »

Le kouign amann ! …version Felder.

Dans Gâteaux, muffins, cakes, Sucré Le 13 janvier 2013 61 Comments

Ah la la la…le Kouign amann…LE truc qui me manque le plus depuis que je n’habite plus en Bretagne ! Tout ce gras….tout ce sucre…on dirait que ce… Suite… »

C.A.P. Pâtisserie : la pâte feuilletée

Dans CAP Pâtisserie, Gâteaux, muffins, cakes, Sucré Le 7 janvier 2013 71 Comments

Toutes ces années j’ai cru que la pâte feuilletée était compliquée à faire, difficile à réussir…qu’il fallait un genre de formule magique à prononcer pour que ça marche…mais… Suite… »