Brioches

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Pain de mie

Dans Brioches, Sucré Le 10 septembre 2013 31 Comments

Avant de vous donner la recette du pain de mie, j’aimerais vous poser une question… Combien parmi vous enlèvent la croute ? Tous les matins, combien de parents… Suite… »

Petits pains suédois.

Dans Brioches, Imitons les marques Le 29 juillet 2013 7 Comments

Ce mois-ci pour le club Praline des éditions SOLAR, j’ai choisi de tester une recette du livre « La petite épicerie », d’Esterelle Payany. Dans le mouvement du « fait maison »… Suite… »

Tu veux un DOO WAP ?

Dans Brioches, Sucré Le 19 février 2013 70 Comments

Ah la la, cette recette s’est faite attendre, je sais….mais cette fichue grippe :-o D’ailleurs à l’heure où je rédiges cette recette, je devrais être en cours de… Suite… »

Muffin anglais pour un « perfect english breakfast »

Dans Brioches, Sucré Le 23 janvier 2013 185 Comments

Bon en fait pour un « perfect english breakfast », il faudrait ajouter le bacon, les oeufs, les saucisses, and so on… Mais cela n’enlève rien au fait que j’ai… Suite… »

Cap Pâtisserie : la brioche

Dans Brioches, CAP Pâtisserie, Sucré Le 6 janvier 2013 106 Comments

Ce qui est bien avec mon entrainement au CAP, c’est que j’apprends enfin à réaliser des classiques… Ce qui est moins sympa, c’est que les recettes n’ont rien… Suite… »