Brioches

Accueil » Sucré » Archives de la catégorie "Brioches"
brioche

Quelle brioche pour le goûter ?

Dans Brioches, Humeur, Sucré Le 1 août 2014 13 Comments

Je suis en vacances pour quelques jours dans la famille, et on m’a demandé de faire de la brioche pour le petit dej’ de demain…. Intérieurement je me marre….comme… Suite… »

Une

Brioches perdues à la banane, sirop d’érable et noix de pécan.

Dans Brioches, Sucré Le 19 mars 2014 11 Comments

Fichtre, cela fait un moment que je n’ai pas mis en ligne de dessert sucré-gras-gourmand-qui-dégouline ! Serais-je sur une pente « mange sainement », influencée par le discours ambiant ?… Suite… »

La brioche tangzhong

Pain brioché Tang zhong

Dans Brioches, Sucré Le 12 février 2014 27 Comments

Si vous avez déjà réalisé mes recettes de brioche classique, ou même de brioche à effeuiller, vous n’êtes pas sans savoir que, certes moelleuses et à se taper… Suite… »

une

Pain de mie

Dans Brioches, Sucré Le 10 septembre 2013 31 Comments

Avant de vous donner la recette du pain de mie, j’aimerais vous poser une question… Combien parmi vous enlèvent la croute ? Tous les matins, combien de parents… Suite… »

une

Petits pains suédois.

Dans Brioches, Imitons les marques Le 29 juillet 2013 7 Comments

Ce mois-ci pour le club Praline des éditions SOLAR, j’ai choisi de tester une recette du livre « La petite épicerie », d’Esterelle Payany. Dans le mouvement du « fait maison »… Suite… »