Volaille

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Un poulet coco

Poulet mariné à la panure noix de coco.

Dans Salé, Volaille Le 19 juillet 2014 12 Comments

Today is the day : – où certains prennent la voiture pour une longue route vers des vacances bien méritées – où d’autres se consoleront de ne pas… Suite… »

Une

Waterzooï

Dans Plats mijotés, Salé, Volaille Le 23 janvier 2014 14 Comments

Est-ce que quelqu’un pourrait me dire comment prononcer correctement ce plat ? Ouaterzoy ? Vatèrezouille ? Vaterzoa ? Je connais pas le flamand, je ne sais pas comment… Suite… »

Canette

Canette farcie au foie gras, figues et noix.

Dans Salé, Volaille Le 5 décembre 2013 33 Comments

Ne cherchez plus, vous avez trouvé votre plat de fête ! En tous cas en ce qui me concerne, je note et garde précieusement cette recette de farce… Suite… »

Médaillons de magret fruits secs

Ballotine de magret de canard au foie gras et fruits secs.

Dans Salé, Volaille Le 26 novembre 2013 13 Comments

Et si nous préparions les fêtes de fin d’années ensemble ? Le casse-tête des menus « Noël-nouvel an » arrivant à grands pas, je me suis dis qu’il était de… Suite… »

PouletKFCune

Poulet croustillant comme au KFC

Dans Imitons les marques, Salé, Volaille Le 18 décembre 2012 136 Comments

A chaque fois que je vois une photo de poulet KFC, j’ai faim. Leurs filets sont pleins de promesses : moelleux, croustillants, dorés, relevés… Heureusement pour eux, l’odeur… Suite… »