Volaille

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Poulet mariné à la panure noix de coco.

Dans Salé, Volaille Le 19 juillet 2014 12 Comments

Today is the day : – où certains prennent la voiture pour une longue route vers des vacances bien méritées – où d’autres se consoleront de ne pas… Suite… »

Waterzooï

Dans Plats mijotés, Salé, Volaille Le 23 janvier 2014 14 Comments

Est-ce que quelqu’un pourrait me dire comment prononcer correctement ce plat ? Ouaterzoy ? Vatèrezouille ? Vaterzoa ? Je connais pas le flamand, je ne sais pas comment… Suite… »

Canette farcie au foie gras, figues et noix.

Dans Salé, Volaille Le 5 décembre 2013 33 Comments

Ne cherchez plus, vous avez trouvé votre plat de fête ! En tous cas en ce qui me concerne, je note et garde précieusement cette recette de farce… Suite… »

Ballotine de magret de canard au foie gras et fruits secs.

Dans Salé, Volaille Le 26 novembre 2013 13 Comments

Et si nous préparions les fêtes de fin d’années ensemble ? Le casse-tête des menus « Noël-nouvel an » arrivant à grands pas, je me suis dis qu’il était de… Suite… »

Poulet croustillant comme au KFC

Dans Imitons les marques, Salé, Volaille Le 18 décembre 2012 142 Comments

A chaque fois que je vois une photo de poulet KFC, j’ai faim. Leurs filets sont pleins de promesses : moelleux, croustillants, dorés, relevés… Heureusement pour eux, l’odeur… Suite… »