Coquillages et crustacés

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Moules marinières

Dans Coquillages et crustacés, Salé Le 10 janvier 2015 6 Comments

Aujourd’hui, un petit classique : les moules marinières. Bien que la plupart d’entre vous connaissent surement déjà la recette, pour ma part, je n’en ai jamais fait ! Les… Suite… »

Shirashi au saumon

Dans Coquillages et crustacés, Salé Le 19 septembre 2013 24 Comments

Je continue ma série « Recettes japonaises » ! Après avoir publié les boulettes tsukune et les raviolis gyozas, j’ai pu constater que vous étiez tous aussi fans que moi… Suite… »

Tempura de crevette, calamars, légumes, et leur sauce.

Dans Coquillages et crustacés, Salé Le 19 février 2013 11 Comments

Après avoir eu la chanson des frères Hanson TOUTE LA JOURNEE, suite à la publication de la recette des brioches Doo Wap (merci Cigi…), me voilà à présent,… Suite… »

Cabillaud en noir en blanc

Dans Coquillages et crustacés, Salé Le 21 décembre 2012 10 Comments

Le poisson est à l’honneur en ce moment chez Cooking Mumu ! C’est étonnant, j’adore en manger, mais je n’avais jamais mis de recettes avant le saumon mariné…… Suite… »

Saumon mariné sur galette croustillante (citron vert, gingembre, soja, sésame)

Dans Coquillages et crustacés Le 19 décembre 2012 19 Comments

Plus que quelques jours avant les repas de fête (sauf si apocalypse), et vous n’avez toujours pas décidé de votre menu ? Ben c’est pas pire que Cooking… Suite… »