Coquillages et crustacés

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Une Tempura

Tempura de crevette, calamars, légumes, et leur sauce.

Dans Coquillages et crustacés, Salé Le 19 février 2013 10 commentaires

Après avoir eu la chanson des frères Hanson TOUTE LA JOURNEE, suite à la publication de la recette des brioches Doo Wap (merci Cigi…), me voilà à présent,… Suite… »

Encre de seiche et vanille

Cabillaud en noir en blanc

Dans Coquillages et crustacés, Salé Le 21 décembre 2012 6 commentaires

Le poisson est à l’honneur en ce moment chez Cooking Mumu ! C’est étonnant, j’adore en manger, mais je n’avais jamais mis de recettes avant le saumon mariné…… Suite… »

saumon-cmumu

Saumon mariné sur galette croustillante (citron vert, gingembre, soja, sésame)

Dans Coquillages et crustacés Le 19 décembre 2012 16 commentaires

Plus que quelques jours avant les repas de fête (sauf si apocalypse), et vous n’avez toujours pas décidé de votre menu ? Ben c’est pas pire que Cooking… Suite… »

Gratin ST Jacques et comté

Délice de Noix de ST Jacques et comté en gratin.

Dans Coquillages et crustacés, Salé Le 3 juin 2012 14 commentaires

Dans mon congélo, un sachet de noix de St Jacques. Enfin quand je dis noix de St Jacques, je veux dire pétoncles…:-/ Je n’ai rien contre les pétoncles… Suite… »

Boulettes de crevettes

Boulettes de crevettes frites à la citronelle

Dans Boulettes, Coquillages et crustacés, Salé Le 15 janvier 2012 6 commentaires

Boulettes de crevettes frites : Mmmmmmmmm que c’est bon ça !!! Pour cette recette je dis merci à Sandra Mahut, qui a eu la bonne idée de la… Suite… »