Avec de la pâte (à pizza, à pain, brisée..)

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Meat pie façon corse : Pietra, figatellu et châtaignes.

Dans Avec de la pâte (à pizza, à pain, brisée..), Plats mijotés, Salé Le 11 novembre 2012 18 Comments

Depuis que j’ai fait ma première meat pie, et devant le succès familial de la Guiness Pie, je ne pense qu’à une chose… La tenter version corse. J’avais… Suite… »

La baguette magique de Rose.

Dans Avec de la pâte (à pizza, à pain, brisée..), Salé Le 7 novembre 2012 779 Comments

C’est fini, Monsieur Cooking Mumu ne pourra plus râler quand j’aurai (encore) oublié d’acheter le pain !! Même que je vais encore plus oublier de l’acheter, maintenant que… Suite… »

Guiness pie

Steak, guinness and cheese pie de Jamie Oliver.

Dans Avec de la pâte (à pizza, à pain, brisée..), Salé Le 24 septembre 2012 21 Comments

Une tourte à la viande mijotée dans de la Guinness…ça vous tente ? Un plat chaleureux, qui fait du bien sans chichi…à servir avec des petits pois comme… Suite… »

Briouates à la viande

Bricks à la viande, patates, menthe et épices chawarma (briouates)

Dans Avec de la pâte (à pizza, à pain, brisée..), Salé Le 18 septembre 2012 17 Comments

Un jour j’ai entendu un des membres du jury TOP CHEF dire « la feuille de brick c’est pas bon, ça n’apporte rien ». Et bien je ne suis pas… Suite… »

Meat Pie - tourte à la viande

Meat pie, spécialité anglo-saxone.

Dans Avec de la pâte (à pizza, à pain, brisée..), Plats mijotés, Salé Le 10 septembre 2012 36 Comments

Je fais exprès de dire anglo-saxone, pour ratisser large. La meat pie, britannique d’origine, et devenue par ricochet une spécialité australienne et néo zélandaise. Cette tourte est vraiment… Suite… »