• 125 g de beurre
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 cc de sel
  • 185 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • confiture au choix
Ce mois-ci j’ai été gâtée  !
J’ai eu la chance de recevoir plein de colis, et celui-ci fût l’un des plus beaux :-)

Un ENORME carton plein de surprises, toutes plus gourmandes les unes que les autres, envoyé par la marque « Nos régions ont du talent » de E.Leclerc

Alors moi je n’ai pas de Leclerc proche de la maison, c’était totale découverte, et sincèrement j’ai trouvé leurs produits super bons, du coup je veux bien me dévouer pour en recevoir d’autres s’il faut :-P

Je voulais réaliser des sablés lunettes à la confiture…mais horreur pour une presque-pâtissière (résultats bientôt !!), j’ai une tendinite à l’épaule, je suis donc au repos forcé, pas de pétrissage, pas de malaxage, pas d’étalage…je suis malheureuse !!!!!!

Je me suis donc mise en quête d’un biscuit rapide à faire et sans effort, utilisant le moins possible de main d’oeuvre humaine, ET de la confiture, parce que quand j’ai une idée quelque part… :-D

J’ai trouvé mon bonheur avec un grand B sur marmiton !

Testée, validée et adoptée par la tribu Cooking Mumu, je vous encourage à la tester chez vous ;-)

– produit offert –

Cuillère de confiture de mirabelles

 

BISCUITS SECS A LA CONFITURE

Ingrédients pour 20 biscuits:

– 125 g de beurre
– 1 cuillère à café de vanille liquide
– 75 g de sucre en poudre
– 1 cc de sel
– 185 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 2 cuillères à soupe de lait
– confiture au choix

  • Travailler le beurre, le sucre, le sel et la vanille, jusqu’à obtention d’un mélange crémeux (j’utilise la feuille de mon robot)
  • Ajouter la farine, la levure chimique et le lait, mélanger jusqu’à consistance homogène.
  • Faire des boules de la taille d’une noix, et enfoncer le doigt, ou une cuillère à faire des billes de melon.
  • Remplir le creux de confiture
  • Laisser au frigo 1 heure ou 2 (ou 10 mn au congélo)
  • Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20 minutes

PS : Désolée pour celles et ceux que je vais voir pendant les vacances, et qui espéraient sans doute que je leur fasse enfin goûter tout ce que j’ai appris à faire cette année, le médecin est contre…dommaaaaaaaaaaaage !!! :-D

Colis E.Leclerc

 

biscuits-confiture

 

A la framboise

 

Biscuits fourrés à la confiture

 

Assiette de biscuits

 

à la mirabelle

 

Biscuit confiture

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