• 200 g de farine
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 80 g d'huile de noisette
  • 100 g de sucre roux
  • 70 g de noisettes
  • 1 CS de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
Ce week-end, un seau de plage à la main, ma fille a décidé de ramasser les pignes de pin du jardin de ses grands-parents afin de les peindre.

J’ai voulu l’aider et les consignes étaient les suivantes :

– grosses

– jolies

– bien ouvertes

Le problème, c’est que tout ce qui traine par terre est en fait le reste du repas des écureuils du coin….

– grosses

– moches

– éclatées

S’en est suivi une idée presque maline pour éviter le carnage de la pomme de pin : si on proposait des sablés à la noisette aux écureuils, afin qu’ils épargnent notre outil de loisir de vacances ??

En voilà une idée sympa !

Sauf que les sablés noisettes étaient trop délicieux pour être dévorés par des écureuils, le problème de la pomme de pin est donc resté entier.
Allons plutôt peindre des cailloux :p

Biscuits à la noisette

 

BISCUITS à l’HUILE DE NOISETTES

 

Pour obtenir des sablés très noisette, l’astuce est de remplacer le beurre par… de l’huile de noisette !

On en trouve sur la boutique en ligne Lesieur, parmi un choix d’ huiles gourmandes, sauces, huiles de cuisson etc….
Et oui, si vous ne le saviez pas encore, il est désormais possible de commander les produits de la marque sur internet ;)

C’est donc parti pour la recette des sablés trèèèès noisette !

Ingrédients : 200 g de farine, 50 g de poudre de noisettes, 80 g d’huile de noisette, 100 g de sucre roux, 70 g de noisettes, 1 CS de levure chimique, 1 oeuf, 1 pincée de sel

  • Mélanger farine, poudre de noisettes, sucre, levure et sel
  • Ajouter l’huile de noisette
  • Ajouter l’oeuf
  • Ajouter les noisettes préalablement hâchées au couteau grossièrement
  • Faire un boudin bien serré dans du film étirable
  • Laisser reposer au congélateur 1 à 2 heures (ou jusqu’à ce que ce soit durci)
  • Découper le boudin en tranches
    La pâte est très friable, si elle défait, recomposez vos biscuits sur la plaque, ou faites des boules applaties.
  • Cuire 15 minutes à 180°

Le résultat ? De délicieux biscuits trèèès noisette, trèèèès croquants, trèèèès addictifs ! On les adore !

biscuits-noisette

 

Biscuit très noisette

 

Tas de biscuits à la noisette

 

Biscuit tout noisette

 

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Tas de biscuits noisettes

 

Biscuit à l'huile de noisette

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